Kışın keyfi Kestane

arkadaş hediyesi olarak gelince

yıkanıp, bıçakla çizildi.

fırın tepsisine yanmaz kağıt serilip üzerine yatırıldı.

250 derece de harika pişirildi.

yarım saat sonra hayatımın en lezzetli kestane partisi tadıldı.

Fırında Sebzeli Mantar

40dkda fırından çıkacak bir güzellik sizi bekliyor...

önce zetinyağı boş tepsiye yayılır.

3 iri beyaz soğan doğranıp para para kesilir ve tepsi dibine döşenir.

4 iri patates yine aynı şekilde üstüne döşenir...

20 dk fırına sürülür.

takribi 1 kg, küçük mantar ise bütün; iri mantar ise kuşbaşı doğranıp üzerine serilir.

ince kıyılmış biber de üzerine serpiştirilir.

salça tuz kekik nane karabiber derin kapta yarım litre su ile çırpılır.

fırından çıkartılan malzeme üstüne dökülüp tekrar 10 dk fırına sürülür.

rendelenmiş kaşar en üste yayılır tekrar 10 dk fırına sürülür.

afiyet olsun